Le montant peut atteindre, en fonction des normes fixées par la BCT :
- 80% de la valeur de stock de pointe pour les conserves alimentaires, les dattes, les amandes, les produits de la mer, les huiles d’olive détenues par les collecteurs et les huiles de grignons.
- 100% de la valeur de la collecte prévisionnelle pour les céréales, les légumineuses et les vins.
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